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ターメリックの入れ過ぎは注意!? 高円寺カレー屋巡り──「インド富士子」編

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村田倫子のカレー研究所 村田倫子のカレー研究所2019.01.25

今回は、高円寺にある人気店「インド富士子」へ!


村田倫子は、スパイスたっぷりのオリジナルサワーを片手にカレーの魅力をレポート。「インドのマメを使ったダルカレーを作ろうとするがうまくいかない」という悩みを打ち明けると、店主さんから「ターメリックを使いすぎるのは良くない」と耳よりな情報が……。


■お店情報
店名:インド富士子
住所:東京都杉並区高円寺南3-59-11
最寄り駅:高円寺駅
営業時間:月曜日〜金曜日 18時〜23時(不定休) 土曜日~日曜日 11時半~15時、18時~24時

Twitter:https://twitter.com/indfjk

 

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村田倫子のカレー研究所

村田倫子のカレー研究所

今やカレーは、国民食というだけでなく、“おしゃれ”の象徴として認識されておりInstagramをはじめあらゆるおしゃれ媒体で発信され、一、カルチャーとして成り立っています。

このカルチャーを多方面から分析・研究するのは…カレーをこよなく愛する村田倫子!

カレー屋さんの紹介、カレーアレンジ、レトルトカレーレビューなど幅広い情報を摂取したいミレニアル世代に向けてカレー愛をこめて魅力を伝えていきます。

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