チルテレゆるく かしこく ジブンらしく

チルテレをフォロー

  • フォロー

チーズの極み!「パルミジャーノとゴルゴンゾーラできのこグラタン」

  • グルメ
チルごはん チルごはん2018.09.07

イタリアン料理店「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ、桝谷周一郎直伝!

チーズを極めるレシピ、第一弾の「パルミジャーノとゴルゴンゾーラできのこグラタン」をご紹介。

 

きのこを炒めるときは、素焼きにして焼き目をつけるとうま味が出てきます。

焼き目がつく前にオイルを入れてしまうと、油を吸ってしまうので注意!

 

手間のかかるグラタンソースもシェフ直伝のワザならあっという間に作れます!

シェアする!

チルごはん

チルごはん

食べて「チル」、作って「チル」になるレシピ&お店メニューを有名シェフに紹介してもらうグルメ企画です。

・時短で「チル」な時間が作れるようになる自宅で挑戦できる簡単レシピ

・ホームパーティーなど「チル」な時間に食べたくなるちょっとご褒美感のあるレシピ

・「チル」な時間が楽しめるお店とメニュー紹介

この番組の他の動画

関連動画

PAGE TOP