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さっぱりおいしい「棒々鶏特製ゴマだれ添え」──『美虎』五十嵐美幸オーナーシェフ

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チルごはん チルごはん2018.08.31

中華料理店「美虎(ミユ)」のオーナーシェフ、五十嵐美幸直伝!
ビールのおつまみシリーズ、第三弾は「棒々鶏」のレシピ。

茹でるとパサパサになりがちな鶏のささみ。火がうまく入りやすいように薄くのばし、冷たいスープに入れて熱を加えることでジューシーな仕上がりに。

ゴマだれの隠し味は、焼き肉のたれとマスタード!家庭でも簡単に本格派の味を作ることができます。
 

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チルごはん

チルごはん

食べて「チル」、作って「チル」になるレシピ&お店メニューを有名シェフに紹介してもらうグルメ企画です。

・時短で「チル」な時間が作れるようになる自宅で挑戦できる簡単レシピ

・ホームパーティーなど「チル」な時間に食べたくなるちょっとご褒美感のあるレシピ

・「チル」な時間が楽しめるお店とメニュー紹介

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