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ビールがうますぎる!「シャキシャキもやしの坦々風炒め」

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チルごはん チルごはん2018.08.10

中華料理店「美虎(ミユ)」のオーナーシェフ五十嵐美幸直伝!
ビールのおつまみにピッタリな「シャキシャキもやしの坦々風炒め」のレシピをご紹介。

 

水分が多くべちゃっとなってしまいがちなもやしは、油でコーティングして蒸し焼きにすることで、シャキシャキ感を保てるそう。

家庭の定番食材「もやし」料理もこれでワンランクアップ間違いなし!

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チルごはん

チルごはん

食べて「チル」、作って「チル」になるレシピ&お店メニューを有名シェフに紹介してもらうグルメ企画です。

・時短で「チル」な時間が作れるようになる自宅で挑戦できる簡単レシピ

・ホームパーティーなど「チル」な時間に食べたくなるちょっとご褒美感のあるレシピ

・「チル」な時間が楽しめるお店とメニュー紹介

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